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香蕉鬆餅

banana pancake

比起常見平凡的鬆餅~ 何不試試簡單到爆炸又好吃的香蕉鬆餅

 

 

今天起得晚一起床就好想吃鬆餅
一進廚房第一眼看到香蕉於是想說搭搭看好了    
當然不是每次實驗都有好結果      (笑
但是這次是成功的哈哈哈 (雖然賣相不好)
而且發覺比起平常的鬆餅多了點香氣~怎麼沒有早點想到哪



- 材料    (1人份)
香蕉 1 根
雞蛋 1 顆
低筋麵粉 20 g
糖   少許
奶油

 

1. 香蕉切片放進碗裡攪成泥2. 同個碗加入雞蛋攪拌，接著分次加入麵粉攪拌
3. 小火，在不沾鍋沾點奶油，兩面各煎45秒- 1 分鐘左右

p.s
不加麵粉也可以，就比較沒有那麼軟 Q
時間長短跟鍋子還有鬆餅厚度有關，所以不一定要發摟我煎的時間~





 

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